لماذا لحم الخنزير محرم ؟ هل هناك سبب علمي لهذا ؟

هناك الكثير من الأديان التي تمنع استهلاك لحم الخنزير. وتعتبر لحمه ” نجساً ” وسيئاً. هل هناك سبب لهذا ؟ هل الأمر مجرد تعاليم دينية يجب أن نتبعها بدون نقاش ؟ في الواقع، هناك الكثير من الدراسات العلمية التي تؤيد هذا المنع. إليكم بعضها

الخنازير هي آكلة قمامة بطبيعتها، هذا يعني أنها تأكل تقريباً كل شيء بما فيه الطعام الملوث والفاسد، البراز، البول، الجثث وحتى الأورام السرطانية. لسوء الحظ أن الجهاز الهضمي للخنزير غير قادر على التخلص بفعالية من هذه السموم المتراكمة في جسمه، لأن الخنزير يحتاج إلى 4 ساعات تقريباً لكي يهضم طعامه. وهذا ليس وقتاً كافياً ليتخلص من فائض السموم التي ابتلعها، فيتم عندها تخزينها مباشرة في الخلايا الدهنية وأعضاء الخنزير.

الخنازير ليس لديها غدد تعرق، وهذا يعني أنها لا تستطيع التخلص من فائض السموم بواسطة التعرق مثلنا. وهذا يعني، بشكل طبيعي، أن لحم الخنزير هو لحم يحتوي سموماً أكثر من غيره من اللحوم وعندما تأكلونه فإنكم تنقلون هذه السموم إلى جسمكم. وفي ظروف بيئتنا الحالية، لسنا مضطرين لتعريض أجسامنا للمزيد من السموم.

في دراسة قامت بها Consumer Reports، تبين أن 69% من كل عينات لحم الخنزير النيء (حوالى 200 عينة( كانت ملوثة ببكتيريا خطيرة معروفة باسم Yersinia enteroclitica. هذه البكتيريا يمكن أن تسبب حمى، اضطرابات في المعدة والأمعاء، إسهال، تقيؤ وتشنجات.

يحتوي لحم الخنزير أيضاً ملوثات أخرى، بما فيها دواء يسمى ractopamine ممنوع في الصين وفي أوروبا. أغلب أنواع البكتيريا الموجودة في لحم الخنزير كانت مقاومة للعديد من أدوية المضادات الحيوية، هذا ما يجعل من علاج أي مرض مشكلة أخرى خطيرة.

يقول التقرير :

” لقد وجدنا السالمونيلا، ال staphylococcus aureus، Listeria monocytogenes، المسببات الأساسية لأي مرض من أصل غذائي، في 3 إلى 7% من العينات. وفي 11% وجدنا تلوثاً بالبراز وهذا يمكن أن يسبب عدة مشاكل منها التهابات المسالك البولية”.

الخنزير مضيف للعديد من أنواع الطفيليات، الفيروسات وأنواع بكتيريا أخرى كثير منها يمكن أن ينتقل إلى الإنسان، ومنها :

– Taenia solium : طفيلية معوية يمكن أن تسبب التهاب الأنسجة وفقدان الوزن.

– Virus Menangle : فيروس يمكن أن يسبب الحمى، القشعريرة، فورة جلدية، أوجاع رأس وتعرق.

– Trichinella : دودة طفيلية يمكن أن تسبب احتباس الماء، الألم في العضلات، الحمى وأعراضاً أخرى.

– التهاب الكبد E : التهاب فيروسي يمكن أن يسبب التعب، الغثيان واليرقان. وفي الحالات الخطيرة يمكن أن يؤدي إلى تشمع الكبد وتليّفه.

– Trichinella spiralis : المعروفة أيضاً باسم دودة الخنزير. إنها إحدى الطفيليات الأكثر انتشاراً في العالم ولديها القدرة على التسبب بمشاكل صحية خطيرة جداً.

الدراسة تقول إنكم إذا طهوتم لحم الخنزير جيداً ، يمكنكم أن تحدّوا من خطر هذه الطفيليات، لكن ليس هناك حرارة مضمونة للأمان عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير.

ما هي عقوبة كلمة ” أحبك” فى الهند ؟!

تنتشر طقوس عديده فى كافة دول العالم فى ما يسمى ب “عيد الحب“، فكل بلد تؤمن بمثل هذا الإحتفال تقوم بالإحتفال به على طريقتها الخاصه، وعلى حسب الثقافة والعرف السائد فى البلد.

لكن على غير العاده، تكون طقوس هذا الإحتفال فى الهند بالذات من أغرب الطقوس التى قد تسمعها، فلو تم إثبات إتهام شخص بأنه قد صرح بحبه لمحبوبته حتى ولو على مواقع التواصل الإجتماعى ( فيسبوك، واتساب، تويتر ،…)، فيتم تتبع هذا الشخص فورا وتقوم السلطات بعقد قرانهما فورا بشكل إجبارى. وتقوم السلطات بكافة التحريات اللازمة عن الشخص فى حالة إمتناعه فى تسجيل بياناته فى عقد القران ، وقد تقوم المنظمة بتبليغ والديهما وتطلب منهما تزويجهما إذا كان كل منهما يحب الاخر فعلا.

تبنت هذه الفكره منظمه هندوسيه حكوميه، تمنع تقليد الغرب والتشبه بهم فى مثل هذا اليوم والإحتفال بما يسمى “عيد الحب”، وتقر بأن إعلان أى شخص الحب فى هذا اليوم يمثل عدم إحترام التقاليد والأعراف الهنديه حسب تصريح المنظه

فيديو: طريقة رائعة إحترافية في تقطيع الدجاجة

معظم ربات البيوت يقمن بتقطيع الدجاج بالطريقة العادية ، التي تكون قطع الدجاج كبيرة نوعا ما عن ما تقدم فى المطاعم ، ففي المطاعم يقدمون طبق الدجاج مقطع قطع صغيرة شكلها جميل واليوم سنعلمكم هذه الطريقة لتوفر عليكم الوقت وتجعلكم تقدمون الطعام فى المنزل بطريقة المطاعم .

الدجاج من الاطعمة اللذيذة والمحبة لدى الكبار والصغار لأنها سهلة المضغ وسهلة الهضم ايضآ ،حيث للدجاج قيم غذائية كثيرة ويعطى الجسم الكثير من الفيتامينات التى يحتاجها مثل البروتين المهم جدآ للجسم والاحماض الامينية التى تقوم بحماية الخلايا فى الجسم ،كما تحتوي لحوم الدجاج على الاملاح المعدنية التى تعمل على تكوين كرات الدم الحمراء فلذلك تكون الدجاج مفيدة جدآ لمرضى فقر الدم ، كما تحتوي لحوم الفراخ على الفسفور وفيتامين د المهم لبناء العظام ،كما تحتوي على الكربوهيدرات لانتاج الطاقة للجسمبالفيديو:طريقة رائعة إحترافية فى تقطيع الدجاجة. .

فوائد لحوم الدجاج للجسم:-

*شوربة الدجاج مهمة جدآ لنزلات البرد وتعطى التدفئة فى فصل الشتاء .

*تمد الجسم بالطاقة والنشاط.

*مفيدة لمرضى فقر الدم .

*خفيفة على المعدة وسهلة الهضم لمن يعانون فى المشاكل الهضمية.

*شوربة الدجاج تعمل على منع الامساك .

أفضل طريقة للحصول على غمازات حقيقية في فترة قصيرة جداً !

ظهور الغمازات عند الإبتسام من الصفات الجمالية لدى الشخص ,لهذا نجد العديد من الأشخاص يتساءلون عن وجود طريقة تمكنهم من الحصول على غمازات في منطقة الخدود بدون عمليات جراحية ,أو استخدام المكياج , إليكم أفضل طريقة للحصول على غمازات حقيقية بعيداً عن استخدام المكياج ,لكن هذه الطريقة تحتاج صبر كبير ,وقوة تحمل للألم حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة .

المواد المستخدمة :

قلم جاف

الطريقة :

قومي بالإبتسامة بشكل عريض ,حددي المكان الذي تريدين ظهور الغمازة فيه عن طريق قلم جاف ,بضغط عليها بقوة نسبياً .

قومي بضغط بواسطة القلم على الجهتين معاً ,أو كل جهة على حدها ,توقفي عن الضغط عند ظهور الاحمرار في المنطقة .

مدة الضغط يجب أن تكون بين الخمسة دقائق إلى عشرة دقائق ,حسب قوة التحمل لديك .

يجب عليك الالتزام بهذه الطريقة أسبوعين كحد أدنى ,لتبدأ الغمازات بالظهور ,مع العلم أن الغمازات سوف تظهر بعد كل عملية ضغط ,لاتنسي الالتزام بهذه الطريقة من شهر إلى شهرين ولمدة عشر دقائق يومياً ,واختلاف المدة على حسب نوع الجلد , إن كان الجلد لديك جاف فسوف تطول مدة ظهور الغمازات ,على عكس الخدود الطرية والكبيرة ,هذه الطريقة مجربة وليست لديها أي ضرر .

هل يسبب لك “السحاب” مشلكة؟ هنا الحل!

تتمنين لو أن “السحاب” يختفي من الملابس، وهي أمنية تجتاحك بقوة عندما تفسد بلوزتك الصوفية أو فستانك حين يتعطل السحاب أو يعلق بالقماش.

بالنسبة لك، قد يبدو تحرير السحاب أمراً شبه مستحيل، فتظلي تشدينه وتحاولين تحريكه، وفي النهاية قد يتعطل تماماً وتتلف البلوزة أو الفستان.

نقدم لك اليوم فكرة ستخلصك من هذه المعاناة إلى الأبد، ولن تقلقي بعد اليوم حين يعلق سحاب الفستان أثناء محاولتك إغلاقه، وكل ما تحتاجين إليه هو قطعة من الصابون.

فقط مرري لوح الصابون بعد أن تبلليه بماء على جانبي السحاب من الأمام والخلف، ثم اسحبي السحاب باتجاه الأسفل عبر تحريره ببطء، بهذه الطريقة سوف ينزلق بكل سلاسة، ولن يلحق بقطعة الملابس أي تلف.

لماذا كان مخترع فازلين يتناول ملعقة منه يومياً ؟!

الفازلين من المستحضرات التي لها أهمية كبيرة، في تقديم العناية المطلوبة بالبشرة وخاصة الحساسة منها. لكن ما لا نعلمه أن مخترع الفازلين كان يتناول ملعقة منه صباح كل يوم، ووراء كل شيء حقيقة رائعة.

بدأ السير “روبرت تشيزبرو” عمله ككميائي حيث كان يعمل على تكرير الكيروسين من زيت حيتان العنبر. ويُقال بأنه مكتشف النفط في تيتوسفيل في بنسلفانيا.

ولاكتشاف المزيد استقال من عمله، وتوجه إلى تيتوسفيل، لاكتشاف مادة جديدة والتي قد تنشأ من هذا الوقود الذي اكتُشف مؤخرًا والذي عُرف باسم “هلام البترول” أما اسمه التجاري فكان “فازلين”.

وكان تشيزبرو لديه ثقة عالية بمنتجه قبل إطلاقه إلى الأسواق حين وضعه لأول مرة على جروح وحروق أصيب بها. وكان راضيًا تمامًا عن منتجه. وقد باعه لأول مرة للصيدليات، لكن لم يكن أحدًا واثقًا لتجربة هذا الاختراع الجديد، وقد فشل في أولى محاولاته في البيع.

وفي أحد الأيام سافر إلى نيويورك لإعطاء شرح حول منتجه، وأمام حشد أحرق جلده بلهب ومادة حمضية، ثم وضع عليه هلام البترول، من أجل توضيح أكثر للآثار العجيبة لمنتجه، كما أنه قدم عينات مجانية لزيادة الطلب.

وقد نجح أخيرًا حين افتتح مصنعه وأطلق على منتجه اسم “فازلين” مع تسجيل براءة اختراع عام 1870. وبعد ذلك ادعى الكثير من الناس أن تشيزبرو كان يتناول ملعقة يوميًا من الفازلين، وقد اعترف هو نفسه بأنه اعتاد على تناول ملعقة صباح كل يوم لعدة أعوام ربما لإطالة عمره، إيمانًا منه بقدراته العلاجية والشفائية، فقد عاش حتى 96 عامًا.

تعرف على The Edge المبنى الأكثر ذكاء في العالم

يعتبر مبنى The Edge في أمستردام الأكثر ذكاء في العالم، ومن بين الأسباب وراء “ذكاء المبنى” أنه يتعرف عليك من لوحة سيارتك ويغير من درجة التبريد بقراءة درجة حرارة الجسم.

وما يميز The EDGE أيضا أنه الاكثر اتصالا واستدامة في العالم. فالعمل في البناية يبدأ من تطبيق على هاتفك الذكي الذي طورته شركة Deloitte التي تستأجر معظم المساحات في The Edge.

وعندما تدخل موقف السيارات تتعرف على من يدخل البناية تلقائياً من خلال رقم لوحة السيارة، والتي بالتأكيد يمكن شحنها في الموقف.

وما إن يتم الدخول إلى المبنى حتى تبدأ الإثارة، وإذا كان من يدخل المبنى أحد الموظفين فإنه ليس بحاجة إلى مكتبه الخاص، فبحسب جدول أعماله ومزاجه يمكنك الاختيار بين غرف اجتماعات أو أكشاك مكتبية أو غرف التركيز أو حتى الحديقة أو الكافيتريا.

 

مبدأ التنقل هذا في The Edge يسمى hot Desking إذ توظف Deloitte مثلاً 2500 موظف في تلك البناية بنصف المساحة المطلوبة لهذا العدد من الموظفين عادةً.

كما تتغير الإضاءة ودرجة الحرارة حيثما يجلس الموظف بعد أن يتم تخزين تفضيلاته على التطبيق. كما يمكنه ربط هاتفه الذكي أو حاسوبه المحمول بأي من شاشات العرض الكبيرة بمجرد ملامسة الجهاز للشاشة.

ولكن كيف يحدث كل هذا؟

تستمد ألواح الـLED الضوئية في السقوف المصممة خصيصاً للبناية، الطاقة، من كابلات الايثرنت منخفضة الجهد. مما يعني أن كل مصباح في البناية يعمل كمركز للمعلومات. إضافة إلى وجود 28 ألف مستشعر يقيس الحركة والضوء والحرارة، فعندما يغدر الموظفون تطفأ الأضواء ويخفض التبريد تلقائياً.

وبالتأكيد فإن سطح البناية وأحد جوانبها مغطى بألواح شمسية كافية لتوفير الكهرباء لجميع متطلبات البناية. كما يتم تخزين المياه الساخنة في الصيف والمياه الباردة في الشتاء في آبار معزولة بعمق 400 قدم يتم استرجاعها واستخدامها للتدفئة او للتبريد.
حتى مياه الأمطار يتم تخزينها واستخدامها في المرافق الصحية وسقاية حدائق المبنى.

وفي نهاية اليوم قبل أن يغادر الموظف عمله توفر له شاشات العرض وصفات عشاء يمكنه تحميلها على هاتفك الذكي بمجرد مسحة.

كل هذا يجعل مبنى The Edge التطبيق الأمثل على ما يسمى بـ”إنترنت الأشياء” .

العربية

دراسة : زواج الرجل بزوجة ثانية يجعله سعيدا و غنيا و أكثر صحة!!

في أحدث دراسة تعنى بحالات التعدد الزوجي ، توصل خبراء و باحثون في جامعة شيفلد البريطانية إلى أن الزواج بامرأة ثانة يجعل الرجل سعيدا و يقوي من فرصه لتحقيق حياة أفضل خاصة في الشق المالي و المهني.

و أكدت الدراسة البريطانية التي لقيت ترحيبا واسعا في مواقع التواصل الاجتماعي من طرف الرجال على أن الزواج بامرأة ثانية يمنح الرجل ثقة في النفس و راحة أكبر الأمر الذي يمكنه من تحقيق كافة مشاريعه و أحلامه ، كما أن تعدد الزوجات هو سبب نسبي في السعادة و إطالة العمر و تحسن الصحة العامة للرجل و كذا حالته المادية.

و توصل الباحثون في جامعة شيفلد الشهيرة إلى أن التعدد قد يكون سر الحياة السعيدة و العمر الطويل ، وجاء ذلك بعد الإطلاع على إحصاءات أعدتها منطمة الصحة العالمية حول البلدان التى تسمح بتعدد الزوجات و النتائج الإيجابية لذلك و منها أن الزوج الذي يقترن بأكثر من امرأة يزداد عمره بنسة 12 % أكثر من أقرانه غير المعددين.

و أشارت الدراسة ذاتها إلى أن الرجل الذي يتزوج بأكثر من امرأة و تكون لديه عائلة كبيرة يحظى برعاية أفضل خلال مرحلة كهولته و يعيش لفترة أطول لاعتبارات عدة تطرقت لها الدراسة بالتفصيل.

و أوضح الباحث “لانس ووركمان” الأخصائي في تطوير علم النفس في جامعة باث سبا البريطانية أنه إذا كان لديك أكثر من زوجة تعتني بك فهذا في حد ذاته يجعلك تعيش لفترة أطول كما أننا نعرف أن الرجل المتزوج يعيش لفترة أطول من العازب حسب عديد الدراسات المنجزة سلفا.

و أضاف الباحثان البريطانيان “فراين البرغ” و “براون سميث” في تصريحاتهما لوكالات الأنباء العالمية بخصوص الدراسة الجديدة حول الزواج الثانى للرجل على أن ارتباط الرجل بامرأة اخرى يزيد من اشتياقه لزوجته الاولى و هذا يحسن من علاقتهما الزوجية ويعيد اليها النشاط والود من جديد ، كما أن الرجل بطبعه يمل من العلاقة الزوجية بعد فترة حيث يصاب بالفتور ويدب بينه وبين زوجته ما يسمى ب “الخرس الزوجى”.

هذا و تجدر الإشارة إلى أن الدراسة شملت أكثر من 700 حالة من دول مختلفة ينتشر بها التعدد الزوجي و توصلت بنسبة كبيرة إلى أن الزواج الثانى للرجل يجدد علاقته بالأولى ويبعد الملل والفتور عن حياتهما الزوجية وبالتالى فهو يعود بالنفع على الزوجة الاولى !!

طرق فاعلة للتغلب على حرارة الطقس

الألمانية –  قال البروفيسور الألماني يورغن تسولي‫ إن البعض قد يلجأ إلى فكرة وضع الملابس في المُجمّد قبل ارتدائها في ليالي الصيف الحارة للمساعدة في النوم، إلا أن ذلك ليس مناسبا، حيث ينتج الجسم الحرارة كرد فعل لبرودة ‫الملابس، بالإضافة إلى أن أثر تبريد الملابس لا يدوم طويلاً.

 

ويشرح تسولي أن الطقس الحار لا يتسبب في التعرق فحسب، بل يسلب أيضاً النوم من ‫العين، مضيفا أنه من الصعب التمتع بنوم هانئ في ‫درجة حرارة تزيد على 35 درجة مثلاً، موضحاً أنه للتمتع بنوم مريح ينبغي ‫أن تتراوح درجة حرارة الغرفة بين 16 و18 درجة.

 

وللتغلب على مشاكل النوم ‫في أيام الصيف الحارة، ينصح الخبير تسولي باتباع التدابير التالية: ‫أخذ حمام دافئ قبل الخلود إلى النوم وعدم تجفيف الجسم بشكل تام، مما يسهم في ‫محاربة الحرارة ومشكلة التعرق، حيث يتخلص الجسم من الحرارة عندما تتبخر ‫المياه المتبقية على البشرة، مشيراً إلى أن الاستحمام بماء شديد البرودة ‫يحفز الدورة الدموية، مما يزيد من إنتاج الجسم للحرارة.

 

في حال عدم القدرة على التخلي عن الغطاء أثناء النوم، فيمكن اللجوء إلى ‫غطاء خفيف مصنوع من ألياف الكتان، وذلك للحماية من تيارات الهواء، فضلاً ‫عن أنه لا يكون دافئاً للغاية.

 

ليس من المجدي التغطية بمنشفة مبللة أو تعليقها في الغرفة، لأنه كلما قلت رطوبة ‫الهواء تمكّن الجسم من تنظيم درجة حرارته بشكل أفضل.

 

توفير تهوية معتدلة في الغرفة، حيث تسهم في الحد من التزايد المستمر ‫في درجة حرارة غرفة النوم، ومن الأفضل أن تكون التهوية قبل الغروب أو في ‫الصباح الباكر.

 

وضع مروحة بجانب السرير ليس فكرة جيدة، لأن ‫التعرض لتيارات هوائية قوية أثناء النوم ليس مريحاً ويتسبب في ‫العديد من الأضرار.

 

غلق الستائر خلال فترة النهار وغلق النوافذ ‫دائماً، عندما تسطع الشمس عليها.

 

لا ينصح بالنوم في مكان مفتوح، وذلك نظراً ‫للإزعاج، حيث سينتبه المرء لكل صوت في البيئة المفتوحة المحيطة به. وعلى ‫مَن يريد تجربة ذلك استعمال شبكة البعوض، وإلا سيقض البعوض مضجعه

الواتساب تختبر مزايا الإعجاب وتعيين رسالة كغير مقروءة

لمسات فيس بوك بدأت تظهر على الواتساب، حيث تختبر الخدمة الآن ميزتين جديدتين وهي الإعجاب وتعيين رسالة كغير مقروءة.

وبحسب أحد المطورين المنضمين في برنامج تجربة مزايا الواتساب قبل إطلاقها ظهر له زر الإعجاب في شاشة عرض صورة الملف الشخصي ما يعني أنك ستتمكن من الإعجاب بصورة صديقك أو الصور التي يتم مشاركتها في المحادثات الجماعية.

أما الميزة الثانية التي تختبرها الواتساب وهي تعيين كغير مقروء بحيث يمكن للمستخدم أن يحدد أي رسالة قرأها على أنها غير مقروءة بالتالي لن يظهر للمرسل إشارة الصح الزرقاء.

وعملت واتساب خلال التحديثات الأخيرة على إضافة المزيد من المزايا على المحادثات الجماعية مثل زيادة الحد الأقصى لعدد المشتركين في المحادثة وعرض مؤشر عن الشخص الذي يكتب رسالة في أي لحظة ضمن المجموعة.

لا نعرف متى قد تطلق الواتساب هذه المزايا فعلاً في تطبيقها على مختلف أنظمة التشغيل لتوفرها لمستخدميها الـ 800 مليون، وربما تكون مجرد اختبارات ولا تطلقها أبداً.